ОКСИДОРЕДУКТАЗЫ, класс ферментов, катализирующих окислительно-восстановительные реакции; встречаются во всех живых клетках. Участвуют в реакциях биол. окисления, брожения, фотосинтеза, биосинтеза и распада жирных к-т. К О. относятся дегидрогеназы, оксидазы, пероксидазы, гидроксилазы, оксигеназы. См. также Ферменты.